Transformasi Industri Jamur Tiram: Tata Kelola dan Edukasi Melalui MOOC Berbasis Project Based Learning dan Technopreneurship Digital
Buku ini menyajikan panduan lengkap tentang budidaya jamur sekaligus pengembangan kewirausahaan di bidang agrikultur. Dengan pendekatan praktis, buku ini membantu pembaca memahami proses budidaya jamur mulai dari persiapan media tanam, teknik penanaman, hingga perawatan untuk mendapatkan hasil yang optimal. Pembaca juga akan diperkenalkan pada manajemen pasca panen, cara menjaga kualitas produk, dan strategi pengemasan yang tepat. Lebih dari sekadar panduan teknis, buku ini mengajak pembaca untuk menjelajahi dunia kewirausahaan dengan memanfaatkan teknologi digital. Dengan materi tentang pembelajaran berbasis proyek (PBP), pembaca diajak mengembangkan ide usaha jamur, membuat situs web untuk memasarkan produk, hingga strategi pemasaran digital. Bagi yang ingin memulai atau meningkatkan usaha di bidang jamur, buku ini memberikan wawasan berharga tentang manajemen keuangan, operasional, dan inovasi yang relevan. Cocok bagi pemula maupun pengusaha jamur yang ingin berkembang, buku ini menggabungkan teori dan praktik dalam satu sumber yang mudah diakses.
Penulis
Dr. Ica Purnamasari, M.Pd.; Dr. M. Ishaq, M.Pd; Dr. R. Anggia Listyaningrum, S.Pd., M.Pd.; Eka Putri Surya, S.Pd.; Adinda Marcelliantika, S.Pd.; Ginanjar Atma Wijaya, S.I.P; Alby Aruna, S.Pd.
Editor
Adinda Marcelliantika, S.Pd. & Vania Callista Joevanka
Illustrator
Ginanjar Atma Wijaya, S.I.P
Distributor
Kreatifa Publishing House
NO ISBN
978-634-96002-0-0