Rasa, Budaya, dan Ekonomi: Inovasi Tape Kit dalam Konteks Hilirisasi dan Pariwisata
Melangkah ke dunia Tape Kit, inovasi kuliner yang menghidupkan cita rasa tradisi sekaligus membuka gerbang pemberdayaan wisata desa. Buku ini menceritakan perjalanan inspiratif bagaimana produk fermentasi lokal ini direvitalisasi melalui kreativitas, teknologi, dan semangat gotong royong untuk menciptakan daya tarik wisata yang memukau.
Lebih dari sekadar produk makanan, Tape Kit menjadi simbol kebangkitan ekonomi desa, menghubungkan pengrajin, petani, dan pelaku wisata dalam satu ekosistem sinergis yang berkelanjutan. Dari proses pengolahan bahan alami, inovasi pengemasan, hingga strategi pemasaran digital, setiap bab mengungkap rahasia mengubah kekayaan lokal menjadi peluang bisnis yang menjanjikan. Buku ini juga menyoroti kekuatan kolaborasi komunitas dan peran strategis pemerintah desa dalam mendorong pengembangan wisata berbasis budaya dan kuliner.
Inovasi Tape Kit bukan sekadar kisah makanan, tetapi kisah transformasi sosial yang membangkitkan semangat wirausaha dan pelestarian budaya. Sebuah petualangan rasa yang membuka peluang baru bagi masa depan desa yang lebih cerah dan mandiri.
Penulis
Dr. Iriaji, M. Pd.; Agusta Rakhmat Taufani, S.T., M.T.; Prof. Dr. Roekhan, M.Pd; Eka Putri Surya, S.Pd.; Alby Aruna, S.Pd., M.Pd.; Adinda Marcelliantika, S.Pd.
Editor
Adinda Marcelliantika, S.Pd.
Illustrator
Ginanjar Atma Wijaya, S.I.P; Tyrando Rizky Wijaya
Distributor
Kreatifa Publishing House
NO ISBN
Dalam Proses Pengajuan