Buku "Inovasi Olahan Permen Berbahan Dasar Polen Bee dengan Teknik Dry Freeze: Solusi Gizi untuk Anak Stunting" menawarkan panduan praktis untuk pembuatan permen berbahan dasar pollen bee menggunakan teknologi pengeringan cepat. Ditulis oleh pakar gizi dan kesehatan, buku ini membahas manfaat pollen bee sebagai sumber nutrisi alami yang bermanfaat dalam mengatasi masalah gizi khususnya stunting pada anak-anak. Selain menjelaskan proses teknis pembuatan, buku ini juga menggarisbawahi pentingnya pemenuhan gizi yang efektif untuk mendukung pertumbuhan anak. Dengan panduan lengkap, buku ini diharapkan dapat membantu upaya peningkatan kesehatan anak di Indonesia.